Hikayemiz

Datça Ovabükü bölgesinde denize sıfır butik bir konaklama sunmaktayız. Melinda Pansiyon olarak 2004 yılından bu yana deniz ile iç içe ve konforlu bir tatil anlayışıyla misafirlerimizi ağırlıyoruz.​ Odanızdan yalnızca birkaç adım sonra kahvaltı, restoran ve deniz sizi karşılar.​

​

Sahile karşı uzanan Melinda Restaurant'ta mutfağımızın temelinde basit ama çok değerli bir fikir var:
Bahçeden sofraya.

​

Datça’nın bereketli toprağında kendi ellerimizle yetiştirdiğimiz zeytinler, yeşillikler, sebzeler ve meyvelerle misafirlerimize taze ve doğal lezzetler sunuyoruz. Zeytinyağımız, reçellerimiz ve diğer ev yapımı ürünlerimiz tamamen bizim üretimimiz ve sofralarımızda doğrudan misafirlerimizle buluşuyor.

​

Sabah kahvaltısında servis ettiğimiz ürünler, dalından yeni koparılmış veya bahçemizde özenle hazırlanmış oluyor. Her tabak, Datça mutfağının sadeliğini ve gerçek lezzetini yansıtıyor.

Bu yaklaşım bizim için sadece bir mutfak tercihi değil; aynı zamanda doğaya, toprağa ve emeğimize duyduğumuz saygının bir yansıması. Çünkü inanıyoruz ki en güzel yemekler, en taze ve en doğal ürünlerle ortaya çıkar.